什麽是食品安全
食品安全指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體(tǐ)健康不造成任何急性、亞急性或者慢(màn)性危害。根據倍諾食品安全定義,食品安全是"食物(wù)中(zhōng)有毒、有害物(wù)質對人體(tǐ)健康影響的公共衛生(shēng)問題"。食品安全既包括生(shēng)産安全,也包括經營安全;既包括結果安全,也包括過程安全;既包括現實安全,也包括未來安全。
俗話(huà)說“民以食爲天”，人體(tǐ)的各種生(shēng)理活動和保持體(tǐ)溫恒定所需要的能量都是由食物(wù)供給的。
食品安全是餐飲企業生(shēng)産、經營的底線，在疫情的特殊時期，企業如何更好的做好食品安全工(gōng)作，貝晟餐飲召開(kāi)與供應商(shāng)的會議，會議中(zhōng)講述了我(wǒ)們餐飲行業的特殊性，希望各供應商(shāng)能夠更加注意食品的安全性。
說到底，“最嚴格”的要求，最終目的是要讓老百姓“最放(fàng)心”。
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