疫情就是命令,保供就是責任。貝晟餐飲公司堅決貫徹落實黨中(zhōng)央、國務院對肺炎疫情防控決策部署。省、揚州、儀征市政府關于加強新型冠狀病毒感染《江蘇省政府辦公廳發出關于延遲企業複工(gōng)的通知(zhī)》指出:省内各類企業不早于2月9日24時前複工(gōng)。涉及保障公共事業運行必需(供水、供氣、供電、通訊等行業)、疫情防控必需(醫療器械、藥品、防護品生(shēng)産和銷售等行業)、群衆生(shēng)活必需(超市賣場、農貿市場、食品生(shēng)産和物(wù)流供應等行業)及其他涉及重要國計民生(shēng)的相關企業除外(wài)。企業要依法保障職工(gōng)合法權益”。全力以赴,積極履責,充分(fēn)發揮江蘇省餐飲行業品牌标杆企業的使命與擔當,堅決完成特殊時期各團體(tǐ)、企事業單位的快餐、團膳保供工(gōng)作。
一(yī)、确保員(yuán)工(gōng)安全
揚州秦朝餐飲管理有限公司管理有限公司成立防控冠狀病毒疫情工(gōng)作小(xiǎo)組,由董事長李敏擔任組長,對防控各環節進行明确劃分(fēn)。
1、通過對人員(yuán)排查,合理篩選安排工(gōng)作人員(yuán);
2、體(tǐ)溫監測每日至少2次;
3、正确佩戴口罩;
4、員(yuán)工(gōng)入口處正确洗手,甚至腳底部的清潔;
5、人員(yuán)出入控制
禁止與此次工(gōng)作無關的人員(yuán)進入廠區;
6、生(shēng)産防護
(1)公司所有出入口,除工(gōng)作需要,日常采用關閉措施,(但需符合安标逃生(shēng)要求),因工(gōng)作需要開(kāi)啓的,也制定責任人作業後随時關閉。
(2)用過的紙(zhǐ)巾、口罩等放(fàng)置到專用垃圾桶,每天清理。清理前用含有效氯(500mg/L-1000mg/L)的消毒噴灑或澆灑垃圾至完全濕潤,然後紮緊塑料口袋;
(3)餐具用100℃熱力風消毒30分(fēn)鍾;
(4)員(yuán)工(gōng)應更關注個人衛生(shēng),勤洗手,勤喝(hē)水,堅持在進食前、如廁後用洗手液并用流動水洗手。手及皮膚消毒采用84消毒液浸泡,然後用含量75%酒精擦拭手部。
(5)生(shēng)産期間每日對門、窗、工(gōng)作台面、工(gōng)裝設備、等設備設施用紫外(wài)線消毒30分(fēn)鍾以上,每天至少2次;
(6)對地面、牆壁進行消毒時,按照先上後下(xià)、先左後右的方法,依次進行噴霧消毒。
(7)對送餐車(chē)每天2次84消毒擦拭。
二、确保食品質量安全
1、貝晟餐飲公司充分(fēn)發揮江蘇省餐飲行業品牌标杆的優勢,和建立的完善質量追溯體(tǐ)系,确保供應的快餐質量安全。
2、收貨環節原材料确保有檢疫報告和記錄台賬。
三、确保春節價格穩定
防疫非常時期加春節假期的原因原材料大(dà)漲,但是我(wǒ)公司仍用平常的供餐價格和品質供應給顧客,和大(dà)家一(yī)起共渡難關!
四、确保所有客戶配送及時
在這疫情防控的非常時期,貝晟餐飲公司牢記責任與擔當,堅守一(yī)線崗位嚴格按照疫情防控期間有關防護要求,切實做好防護工(gōng)作,加強與各食材供應商(shāng)和用餐客戶的密切配合,确保快餐供應及時準确配送到位。
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總經理郭仁唐17714589606
行政專員(yuán)吳玲玲15161830303
揚州秦朝餐飲管理有限公司管理有限公司
2020年1月31日