崗位職責：

1、對項目實行全面管理，确保爲客人提供優質餐飲服務，完成公司下(xià)達的各項營業指标。
2、全面控制項目運營成本并合理加以控制。
3、嚴格管控項目的出品質量、衛生(shēng)情況、熟悉6T管理制度。
4、正确處理顧客投訴，征求顧客反饋意見維護好項目内的客戶關系。
5、根據項目的特點編制工(gōng)作時間表，巡查員(yuán)工(gōng)的工(gōng)作情況。
6、負責對下(xià)屬的考核、評估并根據工(gōng)作實績進行獎懲。

任職要求：

1、高中(zhōng)及以上學曆，電腦應用熟練，管理類相關專業，年齡22——45歲，男女不限。
2、有管理過大(dà)型企業餐廳經驗優先。
3、有較強督導、協調、溝通、成本控制和指揮能力、出色的團隊建設和領導能力。
4、對成本控制管理、食品安全、廚房的知(zhī)識擁有相當的基礎。
5、熟練應Office、word、excel、erp 等辦公軟件。